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La Boulangerie Des Grottes vous souhaite la bienvenue !

Nous sommes des artisans boulanger! Nos créations sont réalisées à partir d'ingrédients frais et naturels qui proviennent de culture locale. 

Surprenez vos proches grâce à nos créations!

 

À propos

Nos produits sont élaborés sur place. Ils sont pensés, pétris confectionnés et cuits dans notre laboratoire. Notre savoir-faire est basé sur une fabrication artisanale.


Ils sont fabriqués à partir de farines de blé, de seigle, d’épeautre ou de mélange exclusif réalisé par notre Team. Elles sont exclusivement issues d’une agriculture raisonnée ou bio et GRTA. Nos farines ont été sélectionnées pour leur valeur gustative.


Nos pâtes sont pétries lentement et délicatement avec du levains ainsi que de la pâte fermentée. Elles sont ensuite maturées au cours de longues fermentations qui développent les arômes et améliorent la conservation de nos pains. La cuisson, dans un four à sole confère, à la croûte son croustillant et détermine sa couleur finale. Nous élaborons tous nos produits sans aucun ajout d’additifs ni de gluten. Un pain naturel comme il doit l’être.

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Horaires d'ouverture

Lun - Ven : 6h - 19h
Jeudi : 6h - 20h
Sam & Dim : Fermé
Nous sommes très bientôt ouvert le samedi

 

Nous contacter

Rue des Grottes 5, 1201 Genève, Switzerland

022 303 17 77

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